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天然鰻
9月の声が聞こえるのに毎日30度以上の猛暑日が続いています、熱中症には十分気をつけてください・・こういう暑い時はスタミナの付く鰻を食べて元気を出しましょう・・・・・・。
今年も5月から天然鰻が好調に入荷してます・・、このところ形が大きめですが美味しいです・・・。鰻の看板ものぼりも出してないんですが、最近初めてのお客様が鰻を注文してくれます･･･話を聞くとホームページを見てくださって入るみたいで････素直に嬉しいですね。
鹿島近辺はもう稲刈りの最盛期・・・・・黄金色の稲穂がまぶしい・･今年は豊作みたいです。
盆休み
今年は自分と女将の親戚に新盆があり13日～１６にちまで休ませていただきます・・・、今までは親にまかせっきりでしたが義理を欠かさないようにしなければいけないですね・・・、13日は久し振りに母を実家に連れて行きます・・･昨日までにお墓の掃除も終わり気分よく仏様を迎えられます・・・。
懐かしいお客様
創業して直ぐのお客様ですから２１年ですか、京都出身の方で・・・お昼にはたまに見えるんですが夜は本当久し振りで話も弾み食べ物の話には盛り上がります、お昼は松花堂弁当で一杯、夜は食べたいもの一品・・・この時期やはり鱧ですね水槽に入っている６００グラムのもの１本の注文、落とし、塩焼き、照り焼き、肝焼き、から揚げとお酒のあてに次々お出ししました・・・自然に料理を出したくなるお客様で不思議と幸せな気分になるんですね・・昔とちっとも変わっていません・・叉のお越しをお待ちしております・・、今日はタクシーで見えてくださったので女将と２人でお送りしました・・・。
さとちゃんの窓拭き
２０年来のお客様であり友人のさとちゃん、先月から少し手伝ってもらっているんです・・・８月は本当に静かで・・・こういうときに普段出来ない窓拭きやお店の周りの草抜きをと手分けして始まったんです・・・さとちゃんは窓の係り・・・かゆいところに手が届くように隅々まで・・・妥協しない性格で本当にきれいになりました・・・女将とよっちゃんの草抜きもきれいになり・・気持ちのいい１日でした・・。
8月の献立
先付け チーズ豆腐 生うに 山葵 割り醤油
冷し蒸し 玉蜀黍風味 焼茄子 枝豆 海老 生姜
造り 鹿島の地魚 無農薬野菜いろいろ
焼物八寸 岩がきバターみそ焼き
天然鰻一口寿司 紅あずまレモン煮 他２品
煮物 丸茄子みぞれ煮 海老、地鳥、帆立、里芋、オクラ、
食事 特製冷しうどん 温玉、胡瓜，パプリカ、水菜、葱、特撰胡麻風味たれ
水菓子
以上３１５０円とどろきコース・・・・。
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