釣り平目

お客さんの漁師さんがソゲ、平目交じり30枚釣ったけどどうだっぺ・・と電話をくれました・・・待望の平目二つ返事で港までもらいに・・・平目が5本あとは見事にソゲ(２００g～500ｇ)でした、おまけに鯒、ほうぼう、イナダ、丸かに、生シラス・・・・。今日は言い値で買いましたがちょっと高めだった気がします・・・。

シラスは早速釜揚げに･････、鮮度の良い物はさすがにうまい ・・・・。