板前日記

天然鰻入荷

鹿島港から鯒、鯛、鰈、かわはぎ、メバル、ソイ、渡り蟹、丸かに、わかし、など入荷しました・・・川のものでは天然鰻が入っています・・今回は300~400グラムと方が大きいです、あぶらも乗ってますね。